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黒毛和牛専門精肉店が自信を持って提供する
「お任せコース」だけの焼肉屋
「肉のすだく商店」
2021年4月10日正式オープン

店内手切りの国産のタン・カルビ・ハラミを筆頭に
精肉店が本当に食べてもらいたいお肉と
地元奈良県産の有機野菜や卵を
単品メニューなし「お任せコース」2種類のみ
お時間も18時〜と20時〜の2部制のみ
にすることにより
本来ではありえないお値打ち価格でご提供する焼肉店が
「肉のすだく商店」です

感染症が猛威を振るう不安定な世の中だからこそ
全席個室でご安心いただける環境も整えました

ぜひ至福のひとときをお楽しみくださいませ

すだく商店イメージビデオができました!

4月10日〜新コース
わかくさ(税込5,500円)

肉汁爆発タン

大人気メニューがコースメニューに復活!
生産量が少なく、焼肉屋さんでも海外産牛が使われることの多いタンですが、当店では国産黒毛和牛を贅沢な厚切りで使用し、その中に塩漬けしたネギを詰め込みました!口の中であふれる肉汁をお楽しみください。

黒毛和牛焼きすき・卵

黒毛和牛の大判肉とこだわり抜いた餌で育てられた鶏が生み出す臭みのない卵のコラボレーション。タレと絡めれば銀シャリをかきこむこと間違いなし。

大和牛カルビ

奈良県の銘牛「大和牛」のカルビを極ウマのタレと一緒にお召し上がりください。ご飯が進むこと間違いなしの逸品です!

黒毛和牛ハラミ食べ比べ

欲しくても手に入れられないお肉の代表である和牛ハラミ。内臓肉ということを忘れるさっぱりとした脂の旨味をご賞味ください。

ホルモン3種盛り

精肉卸の当店だからこその鮮度の良い小腸を中心に日替わりでのホルモンの3種盛でのご提供です

特選炙りレバー焼き

品種を分けずに出荷されることが多いホルモンですが、当店では黒毛和牛のレバーのみを選別して召し上がっていただけます。

手巻き肉寿司

映えること間違いなし。肉と酢飯に、ウニといくらという最強のコラボレーションを贅沢に表現してみました。

銀シャリ

奈良のおいしいお水と丁寧に管理された環境で育った、無化学肥料栽培米のヒノヒカリ。ふっくらした甘みをご堪能ください

絶品テールスープ

骨髄がゼラチン状になるまで旨味を凝縮させました。ホロホロのテール肉は噛めば噛むほど旨味が溢れます。

トロハチノス
ハチノスの中でも特に味わい深く食感の優れるトロハチノスを使用し、前菜としてご提供いたします。
キムチ
姉妹店でも大人気の鶴橋直送のキムチ。前菜としてお召し上がりくださいませ。
鹿サンチュサラダ

当店が開発した鹿のフンを肥料とした完全無農薬のサンチュ「鹿サンチュ」。それを奈良県産の野菜と一緒に仕上げたサラダです。さっぱりとしたお味はコースの前菜として最適です。

大和牛カルビ

奈良県の銘牛「大和牛」のカルビを極ウマのタレと一緒にお召し上がりください。ご飯が進むこと間違いなしの逸品です!

4月10日〜新コース
まほろば(税込7,700円)

極上肉汁爆発タン

当店メニューの肉汁爆発タンを希少な和牛のタン元のみを使って仕上げました!極上の名がふさわしい贅沢な逸品をぜひお召し上がりくださいませ!

A5サーロインユッケ

黒毛和牛のサーロインを炙り焼きし、ユッケにいたしました。金箔を散らし、贅沢ここに極まれりなユッケをタレと卵でお召し上がりください。

奈良県銘牛赤身ステーキ

生産量が少なくとても希少な奈良県産の大和牛・まほろば赤牛のいずれかを時期に応じてステーキでご提供いたします。

黒毛和牛ハラミ

欲しくても手に入れられないお肉の代表である和牛ハラミ。内臓肉ということを忘れるさっぱりとした脂の旨味をご賞味ください。

ホルモン3種盛り

精肉卸の当店だからこその鮮度の良い小腸を中心に日替わりでのホルモンの3種盛でのご提供です

特選炙りレバー焼き

品種を分けずに出荷されることが多いホルモンですが、当店では黒毛和牛のレバーのみを選別して召し上がっていただけます。

手巻き肉寿司

映えること間違いなし。肉と酢飯に、ウニといくらという最強のコラボレーションを贅沢に表現してみました。

銀シャリ

奈良のおいしいお水と丁寧に管理された環境で育った、無化学肥料栽培米のヒノヒカリ。ふっくらした甘みをご堪能ください

絶品テールスープ

骨髄がゼラチン状になるまで旨味を凝縮させました。ホロホロのテール肉は噛めば噛むほど旨味が溢れます。

トロハチノス
ハチノスの中でも特に味わい深く食感の優れるトロハチノスを使用し、前菜としてご提供いたします。
キムチ
姉妹店でも大人気の鶴橋直送のキムチ。前菜としてお召し上がりくださいませ。
ムンチュサラダ

奈良県産の野菜をふんだんに使ったサラダです。さっぱりとしたお味はコースの前菜として最適です。

奈良県銘牛赤身ステーキ

生産量が少なくとても希少な奈良県産の大和牛・まほろば赤牛のいずれかを時期に応じてステーキでご提供いたします。

期間限定

Go To Eat ポイントがご利用可能です!

当店では「食べログ」と「ぐるなび」を通じてGo To Eatポイントがご利用可能です!
ポイントの利用には有効期限がありますので、期間が切れる前に是非お早めにご利用くださいませ!
ぐるなび・食べログからのご予約は下記からどうぞ!

Youtuberさんに取り上げていただきました!

当店の特徴のご紹介

肉のすだく商店とは?

精肉店が自信を持っておすすめする逸品をお値打ち価格で

当店のメニューはお任せコースメニュー2種類のみです。コースメニューを絞り、予約2部制にすることによって、本来この値段ではお楽しみいただくことのできない希少部位や国産のタン・ハラミをご提供させていただいています。

全席個室で大切な時間を
安心して、ごゆっくりと

肉のすだく商店は全席個室となっておりますので、大切なご家族やご友人とのお時間を安心してゆっくりとお過ごしいただくことができます。

ドリンクの持ち込み歓迎!

当店のコースメニューには飲み放題が含まれていますが、他店で購入されたドリンクの持ち込みについても歓迎しております!もちろん持ち込みは無料ですので、ぜひご活用くださいませ!

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